Questa torta ha avuto un successone fin dalla prima volta che l'ho fatta ** è buonissima e piace persino a chi detesta il cocco! Quindi vi consiglio di provarla^^ E' semplicissima, veloce e davvero buona! ^^ La ricetta è presa dal sito Bimby ma potete farlo anche con un frullatore normale o con la sacrosanta manina u.u
Ingredienti- 150 gr Farina di Cocco (+ q.b. per spolverare la superficie)
- 150 gr Farina 00
- 180 gr Zucchero
- 100 gr Burro Morbido
- 1 Bustina Vanillina o 1 Cucchiaino Zucchero Vanigliato
- 200 gr Latte
- 1 Cucchiaio Liquore a Piacere
- 3 Uova
- 1 Bustina Lievito
- Nutella q.b. da spalmare in superficie
Come preparare la Torta Cocco e Nutella
Metti lo zucchero e la vanillina (o lo Zucchero Vanigliato) nel boccale. 10 Sec. Vel. 9.
Aggiungi tutti gli altri ingredienti tranne il lievito e la nutella. 20 Sec. Vel. 6.
Unisci il lievito. 10 Sec. Vel. 6.
Versa il composto in una tortiera e cuoci. 20 Min. 160° e 15 Min. 180°.
Una volta sfornata la torta, spalmaci sopra uno abbondante strato di Nutella e cospargila con la farina di cocco.
Buon Appetito^^
Consiglio di Joy: Usate come liquore il VOV o il MARSALA il dolce verrà sublime ^^
